Автор Тема: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)  (Прочетена 3303 пъти)

0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Неактивен Scleroderma

  • Гъбар
Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« -: 16 Февруари 2013, 14:08:25 »
Швейцарският овчи нос (Chroogomphus helveticus) е интересна и сравнително рядка гъба, която се среща по високите ни планини - Рила, Пирин, по-рядко в Стара планина. Не е намиран, но е възможно да се среща и по високите части на Родопите. Гъбата е интересна, макар вкусовите й качества да не са изпробвани.

Познава се по характерното оранжево - кайсиево или прасковено оцветяване, което понякога може да преминава в розови или дори виолетови тонове.
196-0198-1

Характерна разлика от обикновения овчи нос е, че при швейцарския повърхността на шапката е суха (не ослизнява дори при голяма влага) и фино влакнеста. Пластинките са също с характерен оранжев цвят, както и месото, което обаче е по-бледо.
200-2202-3
« Последна редакция: 16 Февруари 2013, 16:23:12 от Scleroderma »

Неактивен Scleroderma

  • Гъбар
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #1 -: 16 Февруари 2013, 14:14:16 »
Ето типичното оцветяване на месото при този вид.
208-0

Интересното при тази гъба е, че расте под две коренно различни дървета - петиглени борове (у нас бялата мура - Pinus peuce) и смърч (Picea abies). Интересна връзка, защото тези две дървета имат само далечно родство. Не се среща под двуиглени борове, с които е свързан бакъреният овчи нос (Chroogomphus rutilus). Да си призная, мен ме сърбят ръцете да разчовъркам защо швейцарският овчи нос расте точно с тези две дървета, дали няма някаква разлика между тези, които са под смърч или под бяла мура. Така че бих се радвал на всеки, който би искал да достави материали от него, включително и от чужбина (където освен със смърч, се среща и с друг петиглен бор - Pinus cembra). За желаещите да се включат в търсенето - необходима е добра снимка на гъбата, 2-5 изсушени нормално развити плодни тела, както и данни за находище, дата и особено важно, под какво дърво е намерена. Също е добре, ако някой е пробвал вкусовите качества, да сподели впечатления.

Бяла мура (Pinus peuce). Познава се лесно по това, че е единственият ни естествен петиглен бор. Шишарките са също с много характерна форма, различна от тази на по-обикновените двуиглени борове.
204-1

Смърч (Picea abies). Познава се по характерната форма и устройство на шишарките, които са винаги увиснали. Иглиците му са винаги единични, леко бодливи, четиристенни (най-лесно се усеща на пипане между пръстите) и са еднакво обагрени от всички страни (при елата - Abies alba иглиците са сплескани, почти небодливи, горната страна е зелена, а по долната има две белезникави ивички).
206-2
« Последна редакция: 16 Февруари 2013, 14:21:57 от Scleroderma »

el modo

  • Гост
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #2 -: 29 Юли 2013, 09:39:34 »
Боби,,в събота,на 27.07.2013,намерен на Малъовица,надм.височина 1500..за съжаление,го изгубих,ужасна немарливост от моя страна.Останаха само снимките.

Неактивен PlamenutBG

  • Гъбар
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #3 -: 29 Юли 2013, 13:18:35 »
За швейцарския овчи нос.
Вкусен е, поне за мен. Овчите носове (особено бакърения) са ми в десятката.
При готвене си мени цвета към тъмно лилаво.
Не знаех, че някой го търси и ометох намерените към 30 екземпляра след двете ни ходения до Мальовица...Инак, да съм запазил гъбета.
Признат грях- половин грях :P

Малко снимки:
1988-0
1990-1

Неактивен PlamenutBG

  • Гъбар
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #4 -: 29 Юли 2013, 16:06:37 »
Виждам, че тук се споменава подвид на C. helveticus, C. helveticus subsp. tatrensis:

http://mushroomobserver.org/129286?_js=on&_new=true

Току виж утре се пръкнал и C. helveticus subsp. rilensis  ::)

Гледам, че и други "носове" имат вариации, подвидове... За лаиците става сложно!

el modo

  • Гост
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #5 -: 31 Юли 2013, 07:33:35 »
 :-\

Неактивен boletussatanas

  • Гъбар
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #6 -: 06 Август 2013, 00:34:21 »
снимчици от в. Персенк, намерени на 04.08.2013 под смърч.







« Последна редакция: 06 Август 2013, 09:19:28 от boletussatanas »

el modo

  • Гост
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #7 -: 06 Август 2013, 00:36:16 »
ей,Камето,ама много си бърза...напиши само кога  е намерена,плийс..:)
« Последна редакция: 06 Август 2013, 00:38:01 от el modo »

Неактивен boletussatanas

  • Гъбар
Re: Швейцарски овчи нос (Chroogomphus helveticus)
« Отговор #8 -: 06 Август 2013, 09:23:13 »
оправено :) добавих и още 2 снимки за разкош   :P

 


Facebook Comments